アマゾンでは肉用牛の牧場、農業、そして木材のためなどに森林が破かいされている。とくに、牛をし育するために切られる森林の量が多く、全体のおよそ70%をしめている。

世界の牛肉の消費量は年々増えていて、この20年間で1,000万トン以上増えている。この傾向がこれからも続くと、牛用肉の牛をし育する牧場をつくるために、これからも世界の森林が破かいされていくことが考えられる。中国、ホンコンなどが、ブラジルから多くの牛肉を輸入しているが、これらの国だけでなく、牛肉を消費している全ての国に、森林破壊の責任があり、アマゾンの森林を守る責任がある。

補足：

• ブラジルは世界一の牛肉の輸出国であり、その輸出量は世界の20％近くのシェアを占める。（United States Department of Agriculture, 2019)
• 中国の牛肉の消費量はこの二十年間で1.5倍に増え、消費量はこれからも増える傾向にある。(OECD, 2020)

関連ページ

関連練習問題：森林はどの国にも公平にあるの？

Butler, R. (2014),「Deforestation in Amazon」.

Brazilian Beef Exporters Association (ABIEC) (2019)「Annual Report 2019」

OECD (2020) 「Meat consumption」.